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  • Merchandising aplicado : conceptos y análisis de su gestión en Bogotá 

    Arevalo Acosta, Gino Humberto (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2020-05)
    El libro está dividido en dos secciones: primero se presenta la revisión conceptual sobre el merchandising, cómo funciona y sus principales herramientas en el objetivo de incrementar la atracción de los diferentes bienes. ...
  • Sutatausa : apuesta por un futuro promisorio 

    Moncayo Jiménez, Edgard; Sapuyes Chavez, Tania Alejandra; Rivera González, Julián Alejandro (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2019-12)
    El presente libro es el resultado de una investigación acción participativa, el cual permite, a partir del diagnóstico, reconocer que la construcción de la competitividad para el desarrollo sostenible de las regiones no ...
  • Humanismo digital y sociedad post-disciplinaria : Humanismo, transhumanismo biológico y posthumanismo cibernético 

    Arrubla Sánchez, Ricardo (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2020-11)
    Los temas que se abordarán en este material de estudio indagan sobre la naturaleza humana, su relación con la tecnología y los cambios que posibilita en su condición biológica, para ello se realiza una explicación conceptual ...
  • Saberes, sembradíos y trapiches : reflejo gastronómico y memoria de un pueblo 

    Rosado Caicedo, Sebastián (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2020-11)
    Este libro es producto de la investigación realizada con el fin de dar a conocer más información sobre los saberes, sembradíos y trapiches, que han llevado a diferentes pueblos a construir su memoria y hacer prevalecer y ...
  • Sinestesia aromática : estudio de la extracción de fragancias para perfumes basados en productos gastronómicos 

    Zambrano Pachón, Julieth Paola; Marin, Luis Antonio (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2020-11)
    Este proyecto partió del interés de explorar los aromas de las prepa- raciones típicas colombianas: ¿Qué hace que el ajiaco, el cocido o la lulada sean tan memorables, recuerdos, indelebles y evocadores de épocas ...

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