Plan de negocio Cakes Yummy

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo principal realizar un plan de negocios para la creación de la empresa que se denominará Cakes Yummy, mediante una investigación exhaustiva la cual determinará su viabilidad.

Cakes Yummy será una empresa Online con cobertura en la ciudad de Bogotá se contará con una planta de producción ubicada en la zona de Montevideo; dedicada a la producción y comercialización de pequeños pastelitos llamados Cupcakes, Cakes Yummy imprime un sello característico llevando los 7 días de la semana y las 24 horas del día notas de sabor a través de su E-commerce, haciendo creaciones únicas con toques personalizados, pues la página ofrece escenarios interactivos. Cuando el cliente ingresa a la tienda virtual se convierte en repostero y dueño de sus creaciones con ingredientes saludables, bajos en azúcares y gluten, incentivando el consumo informado y responsable. De acuerdo con el modelo de negocio fue relevante para Cakes Yummy evaluar el comportamiento del sector pastelero, donde se destaca su constante crecimiento debido a la aceptación de estos productos y al aumento de las Pymes dedicadas a la pastelería en la ciudad de Bogotá, de igual forma se evalúa las tendencias de consumo de los diferentes niveles socioeconómicos de la capital, donde se evidencia que el estrato 3 cuenta con alta participación en las categorías de alimentos y recreación. El sector pastelero se encuentra en su época de oro, gracias a la tecnología que permite tener mayor accesibilidad por parte del consumidor.