• Guía práctica para la optimización de alimentos: una herramienta preventiva para optimizar el aprovechamiento de los alimentos 

      Moreno Vaca, Fabián Nicolás; Gómez Rodríguez, Lida Mariam (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2021-05)
      La Guía práctica para la optimización de alimentos es el producto de un trabajo investigativo, en el que teniendo en cuenta las disponibilidades agrícolas alimentarias del municipio de Tocancipá – Cundinamarca, presenta ...
    • Recetas con yuca 

      Fundación Universitaria del Área Andina (Fundación Universitaria del Área Andina, Alcaldía Municipal de Luruaco, Ministerio de ComercioBogotá, 2021-07)
      Esta publicación fue realizada por la Fundación Universitaria del Areandina (AREANDINA) con el apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y la alcaldía de Luruaco, para rendir un homenaje a la yuca. Contiene ...