Listar Producción Editorial por autor "Barrera González, Tomás Camilo"
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La biodiversidad del Zea Mays y algunos varietales: soberanía y seguridad alimentaria en el municipio de Chía
Barrera González, Tomás Camilo (Fundación Universitaria del Área AndinaBogotá, 2020)Si se entendiera que la gastronomía hace parte de la congruencia cultural de una sociedad relacionada en torno a la alimentación, se tendría un efecto dentro del crecimiento social, económico, político, ambiental y ...