Impacto del uso de herramientas digitales y nuevas tecnologías en el crecimiento de pequeños negocios del sector gastronómico del norte de Bogotá, 2021

Abstract

En la zona norte de Bogotá los comercios se vieron seriamente afectados durante la pandemia. Sin embargo, aparecieron propuestas de cambio que apuntaban a mitigar los efectos del aislamiento; entre otros, la solución que se planteaba era el uso de herramientas digitales y tecnologías, hecho que impulsa hacer un estudio para analizar el impacto que estas técnicas tuvieron sobre los negocios del sector gastronómico y así hallar las oportunidades dentro del mercado al describir mejor la forma en que los negocios se adaptaron a estas. Si bien es cierto, en los últimos dos años las plataformas digitales han desempeñado un rol importante en el mercado, debido a esto, uno de los sectores que más se beneficia es el gastronómico, ya que hoy en día existen diferentes canales y aplicaciones, las cuales ofrecen alternativas de comunicación para impulsar el crecimiento de los pequeños negocios. Las herramientas digitales y las nuevas tecnologías son de gran ayuda para que un negocio se mantenga vigente en el mercado, con buenos índices de rentabilidad y a su vez, haya un crecimiento gradual. Estas requieren un conocimiento esencial para lograr resultados y las empresas cuyo personal tiene claridad sobre el tema, poseen una mayor ventaja en el mercado. Esto está directamente relacionado con la inversión que hacen los propietarios y administradores de estos negocios, porque los resultados están directamente relacionados con los costos que implica un despliegue de marca a nivel digital. Cabe recalcar que el mundo digital ofrece un amplio rango de oportunidades, teniendo en cuenta que se deben tomar riesgos, la razón de esto es que a nivel digital una opinión siempre cuenta y crear experiencias con el consumidor siempre va a ser primordial para que el negocio no cuente con mala reputación que lo afecte en su nivel de ventas.